La conquête de l’Ouest est un documentaire sur la création de l’industrie laitière en France | Réalisation : Pierre-Alexandre CAVÉ | Montage : Hélène BALLIS | Production : Raphaël WIRTH | © Accusés de Productions |
RÉSUMÉ
La Conquête de l’Ouest raconte comment François, Marius et Édouard, trois enfants nés dans une fromagerie artisanale, sont devenu des magnats de l’industrie fromagère. Dans cette fresque familiale se reflète l’histoire d’une région hantée par les fantômes de la guerre, la naissance de l’industrie fromagère et le destin de la Bretagne. La France est LE pays du fromage et considérer la création de cette industrie c’est aussi observer la transformation de la société française.









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